COMISIÓN FÍLMICA DE HUATULCO
Santa María Huatulco, también conocido como Huatulco, es uno de los 570 municipios que conforman al estado mexicano de Oaxaca. Pertenece al distrito de Pochutla, dentro de la región costa. Fue fundado aproximadamente hace 489 años y cuenta con una población de 38 629 habitantes.
Su principal atractivo son sus 9 bahías y 36 playas. Las bahías llevan por nombre:
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Conejos: cuenta con tres playas: El Tejoncito, Playa Conejos y Punta Arena;
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Tangolunda: en zapoteco significa "mujer bonita"; considerada la principal zona hotelera del municipio.
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Santa Cruz: cuenta con tres playas: La Entrega, Yerbabuena y Punta Santa Cruz; es una de las bahías más importantes del lugar, ya que ahí se encuentra la dárcena o embarcadero de donde zarpan todas las embarcaciones, y un muelle para cruceros de talla internacional;
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Maguey: esta playa de aproximadamente 500 metros de longitud y 25 a 50 metros de ancho es muy visitada debido a la tranquilidad de sus aguas, el agua es cristalina con tonalidades verdes y azules, y tiene temperatura templada;
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Órgano: playa virgen de aproximadamente 240 metros de longitud y 20 metros de ancho; su pendiente es moderada, al igual que sus oleajes;
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Cacaluta: en zapoteco significa "ave negra" o cacalote; recibe año con año a distintas aves migratorias;
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Chachacual: es una gran reserva ecológica integrada al Parque nacional Huatulco; posee dos playas virgenes: Chachacual y La India;
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San Agustín: con aproximadamente 1,500 metros de longitud y de 20 a 80 metros de anchura, cuenta con una arrecife de coral blanco a tan sólo unos metros mar adentro; cuenta con dos playas: San Agustín y Cacalutilla.
LOCALIZACIÓN.
Las Bahías de Huatulco se localizan en la costa del Estado de Oaxaca, en la parte final de la Sierra Madre del Sur. Abarcan 35 kilómetros del Litoral Pacífico Mexicano, entre los ríos de Coyula y Copalita. Situado a 277 km de la capital de Oaxaca y a 50 minutos de la ciudad de México por vía aérea. Cuenta también con vías de acceso terrestres y marítimas.
La agresiva belleza de la zona es resultado de su ubicación en las estribaciones de la Sierra Madre del Sur, de topografía accidentada de montañas, laderas y valles, adornada por los ríos Coyula, San Agustín y Copalita.
Agrega atractivo a la zona el hecho de contar en sus alrededores con puertos tradicionales como son: Puerto Ángel, Mazunte y Zipolite a 52 kilómetros aproximadamente, Puerto Escondido a 109 km, además de pintorescos poblados como la cabecera municipal a 34 km y Pochutla a 40 km de distancia del desarrollo turístico.
Tabla de distancias en kilómetros: (fuente S.C.T.)
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México, D.F. - Bahías de Huatulco: 765 km
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Puebla de Zaragoza - Bahías de Huatulco: 640 km
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Oaxaca de Juárez - Bahías de Huatulco: 277 km
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Acapulco - Bahías de Huatulco: 512 km
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Puerto Escondido - Bahías de Huatulco: 109 km
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Puerto Ángel - Bahías de Huatulco: 52 km
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San Juan Bautista Tuxtepec - Bahías de Huatulco: 565 km
CLIMA.
El clima cálido permite disfrutar de 325 días soleados al año y solamente 40 días lluviosos.
Uno de tantas bondades con las que cuenta Bahías de Huatulco es su clima: cálido subhúmedo, con una temperatura media anual de 28 °C, con una media extrema de 18 °C en invierno y 38 °C a finales de la primavera y durante el verano.
IMPORTANTE tomar en cuenta para la realización cinematográfica.
Naturaleza viva de Huatulco.
Parece que llueve tinta verde a inicios de julio cuando empieza la temporada de lluvias, la cual empapa los cerros de color café de la selva baja caducifolia y, ésta, se convierte en un jardín exuberante, en una transformación dramática que cambia el entorno costeño.
Entonces, la selva baja se convierte en una aventura llena de color; con más de 400 especies de árboles y plantas, la también llamada selva seca, se torna una expedición obligatoria para quienes aman la naturaleza.
Caminar por sus senderos entre guanacastles, árboles del camarón llamados así por su corteza rojiza, siempre mudándose y renovándose, ceibas, caobas y guayacanes es una experiencia sensorial que no se debe perder.
Temporada de lluvias en Huatulco.
Con tan sólo unos pocos días de lluvia, la selva baja explota renovando las hojas de los árboles y plantas. De hecho, el nombre de Huatulco tiene un vínculo estrecho con el bosque: significa "Lugar donde se adora el madero".
Este bosque o selva seca es uno de los ecosistemas más sorprendentes; hay más de 300 especies de aves, 130 especies de mamíferos, 72 de reptiles, 15 de anfibios y más de 400 especies de árboles y plantas.
FLORA Y FAUNA.
La vegetación de Bahías de Huatulco es exuberante, puesto que se pueden encontrar las principales especies arbóreas, como el tepeguanje, el cazarate, la amapola, los ficus, mecianos, el colorin, así como selva baja espinosa, matorral espinoso, bosque de galería y manglar en el cordón litoral.
Su fauna es típica de la zona neotropical, con ausencia de grandes mamíferos y depredadores; se encuentran las ratas de campo, ratones, tlacuaches, tejones, mapaches, armadillos. conejos, ardillas, venado cola blanca.
Existe una variedad de reptiles y anfibios, entre ellos salamandras, sapos, ranas tortugas terrestres y acuáticas, iguanas, boas, víboras, así como una extensa variedad de aves, donde las más importantes son los halcones, gavilanes, lechuzas, palomas, pelícanos, gaviotas, urracas, cardenales, calandrias, caciques, carpinteros, colorines, gorriones y colibríes.
Huatulco es rico en fauna marina. Destacan el ostión, la langosta, el camarón, el delfín, el atún, el dorado, el pargo, el pez vela y el marlin, la tortuga, el huachinango, la almeja, el caracol y ocasionalmente ballenas.
Bahías de Huatulco cuenta con un alto potencial para el ecoturismo, destacan dentro de este tipo de actividades el tour a las cascadas mágicas de Copalitilla, el tour en bicicleta, el rápel, la tirolesa, el tour a caballo, el temazcal maya Santa Cruz y la observación de aves.
También se han desarrollado actividades de turismo comunitario, las cuales consisten en conocer de cerca la vida comunitaria de los alrededores del desarrollo turístico.
Bahías de Huatulco cuenta con un Mariposario llamado Yeé Lo Beé, lengua zapoteca que en español significa "Flor del Cielo" y se encuentra ubicado a unos 7 minutos de la zona hotelera. Es considerado el Mariposario más grande de México, cuenta con treinta y tres especies diferentes de Mariposas y tiene un área de exhibición de 998.28 m2.
Uno de los espectáculos naturales más impresionantes de las Bahías de Huatulco es el ruidoso "Bufadero". Este singular lugar se encuentra en un acantilado de roca frente a mar abierto entre las bahías de Santa Cruz y El Órgano. Se puede admirar mejor desde el mar viajando en lancha pero también se puede ver desde el mirador del faro que está en la cima del cerro y al cual se llega con auto. El Bufadero, o Bufadora, es una cueva de roca semi sumergida con un túnel por donde el agua de mar es conducida por la fuerza de las olas. El agua entra al túnel y comprime el aire de la cámara de la cueva. Después, la presión del aire provoca un tipo de explosión y el agua es lanzada a más de diez metros verticalmente.
Otro fenómeno natural es "La Cara de Piedra" o "Rostro Mixteco" que se puede observar en los acantilados de la Bahía del Órgano.
En temporada de invierno en el agua se pueden encontrar medusas, son muy pequeñas y transparentes. Durante su temporada de reproducción se encuentran por todas las bahías.
TRADICIÓN.
Las generaciones pasan, el tiempo no se detiene, pero las formas no cambian, los procesos perduran, la alegría se mantiene, los sabores se identifican; Huatulco es toda una forma de vida heredada, naves mercantes venidas del oriente, leyendas con un toque de misticismo, caminos antiguos por donde transitaban los ancestros que fundaron los pueblos, vestigios arqueológicos a la orilla del mar, bailes, sones y chilenas que con su ritmo y cadencia invitan a disfrutarlos.
Es por ello que con mucho orgullo dan a conocer sus costumbres y tradiciones en la máxima fiesta de los oaxaqueños: “La Guelaguetza”. Mostrando al turismo nacional e internacional, la algarabía que los caracteriza, agregándole un toque pícaro a su presentación, exhibiendo con sus trajes vistosos, la maravilla de su corales.
GASTRONOMÍA.
La gastronomía de Oaxaca se distingue por la gran variedad de elementos que la conforman, condimentos prehispánicos que se han mezclado con ingredientes del Viejo Mundo, destacando por su sabor y color en cada platillo.
Del chocolate al chile, sin excluir al mezcal acompañado de los exóticos chapulines, la carne de iguana, el delicioso quesillo y su pan de yema, la cocina oaxaqueña tiene siempre una sorpresa para el paladar.
Y en la costa, frente a sus cálidas aguas y la hermosura de sus playas, los mariscos se proponen como una alternativa más para los visitantes.
En Huatulco los ingredientes de la gastronomía oaxaqueña se unen a los pescados y mariscos, como camarones, langosta y pulpo para elaborar platillos como los caldos de camarón gigante o el pescado a la talla, las mariscadas calientes y las exóticas piñas gratinadas rellenas de mariscos.
